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Notre entreprise de type familial exploite un petit domaine de 10 ha sur des marnes argilo-calcaires dans la vallée de la Dordogne, tout près de Bergerac et de Monbazillac. Maintenir la tradition est notre préoccupation au quotidien.
Afin d'élaborer nos vins dans la recherche permanente de la meilleure qualité, la cueillette manuelle se fait en cagettes. Eraflage, macération pelliculaire et travail sur lie pour les blancs secs, cuvaison longue pour les rouges, tris successifs pour les liquoreux permettant une extraction optimale des arômes et des tanins.
L'élevage du vin se fait en cuves et barriques de chêne français.
Les cépages blancs (sémillon, muscadelle, sauvignon), rouges (merlot, cabernet, cabernet sauvignon) nous permettent d'élaborer une palette riche de vins très différents:
Bergerac rouge, rosé, blanc sec, bergerac moelleux et bien sûr Monbazillac pouvant satisfaire les préférences de chacun et accompagner les mets aussi variés tels que poisson, foie gras, viande grillée ou rôtie ou bien être dégusté en apéritif.
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Forme juridique : Autre
Adresse : Vignobles Lafont - Clos des Cabanes 24100 ST LAURENT DES VIGNES
Téléphone : 05 53 24 85 03
Fax : 05 53 24 85 03
Date de création : 1998
E.Mail : clos.des.cabanes@wanadoo.fr
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Produits : (cliquez sur le nom du produit pour ouvrir sa fiche)
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AOC Bergerac, Clos des Cabanes, blanc sec
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AOC Bergerac, Clos des Cabanes, rosé
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AOC Bergerac, Clos des Cabanes, rouge
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AOC Côte de Bergerac, Clos des Cabanes, blanc moelleux
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AOC Monbazillac, Clos des Cabanes, blanc liquoreux
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Région Aquitaine