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Bienvenue aux Petits Gourmets !
Les Quinzaines de Caractère sont au rendez-vous...
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Le Réseau des Tables des Régions de France
 Le réseau des Tables des Régions de France a pour vocation de valoriser les produits régionaux grâce à sa gastronomie et de fédérer les restaurateurs qui proposent des produits authentiques.
Un réseau qui s'engage
Quelque 400 restaurateurs d'Auvergne, de Champagne-Ardenne, de Franche-Comté, du Nord-Pas de Calais et de Picardie appartiennent à ce réseau.
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Ils enrichissent leur carte de plats régionaux qui peuvent être soit des spécialités traditionnelles et locales soit des plats à base d'un produit typique de la région.
La plupart des restaurateurs vous proposent un menu complet imprégné d'une forte identité régionale.
Par leur engagement, ils participent :
- à la promotion de la gastronomie de leur région,
- au développement des échanges entre restaurateurs et producteurs régionaux,
- à la découverte de produits parfois méconnus.
Cet engagement est matérialisé par une charte nationale.
Le logo, une "Toque sur fond rouge", permet de les reconnaître.
Une enseigne lumineuse agrémente parfois la façade de leur établissement.
Dès l'année 2000, les restaurateurs ont été sensibilisés à l'importance d'un accueil spécifique en faveur des enfants, avec, à la clef, une charte soutenue par un logo : le "Petit Gourmet".
Une histoire
Cette initiative originale est née en 1989 sous l'impulsion du Comité Régional de Promotion de Franche-Comté.
Devant son succès, d'autres régions ont souhaité s'associer ou rallier leur propres actions à cette démarche dynamique.
L'Auvergne et la Picardie ont adhéré au réseau des Tables des Régions de France en 1993, la Champagne-Ardenne en 1994 et le Nord-Pas de Calais en 1996.
Pour accéder au réseau (Tables Régionales d'Auvergne, Tables Régionales de Champagne-Ardenne, Tables Régionales de Franche-Comté, Tables Régionales du Nord-Pas de Calais, Tables Régionales de Picardie) : voir infra
Les listes des restaurant participants aux Tables Régionales sont également disponibles dans les restaurants participants, les Offices du Tourisme, les Syndicats d'Initiatives, les points Info Tourisme, certains hôtels et campings, les Comités Départementaux et Régionaux du Tourisme.
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